Merlot to niewątpliwie jedno z najpopularniejszych i najchętniej wybieranych czerwonych win. Ceniony jest przede wszystkim za swoją wszechstronność, głęboki smak i aromat. Co warto wiedzieć o merlocie? W naszym dzisiejszym artykule zebraliśmy dla ciebie najważniejsze informacje o tym niezwykłym trunku!
- Merlot – co to jest? Poznaj królewski szczep!
- Jakie są wina merlot?
- Jak smakuje merlot?
- Do jakiej kuchni pasuje merlot?
Merlot – co to jest? Poznaj królewski szczep!
Merlot to czerwone wino i jedna z najsławniejszych winorośli, która wyróżnia się ciemnymi owocami. To jeden z najważniejszych składników tradycyjnych win bordoskich. Wiele osób kojarzy go jedynie z francuskimi winnicami, jednak w istocie rośnie on również we Włoszech, Chile, Argentynie, Stanach Zjednoczonych czy Izraelu. Szczep ten co prawda jest bardzo uniwersalny i doskonale dostosowuje się do każdego klimatu, jednak jego uprawa nie należy do najprostszych.
Jakie są wina merlot?
Merlot to zazwyczaj wino jednoodmianowe, które wyróżniają się przede wszystkim łagodnością i lekką strukturą. Zaprawieni i doświadczeni winiarze bardzo często wykorzystują je jednak do produkcji dużo bardziej złożonych etykiet. Merlot z powodzeniem można bowiem łączyć z innymi odmianami (np. z cabernet sauvignon czy sangiovese). To szczep niezwykle wdzięczny i uniwersalny, choć na pewno niebanalny – uchodzi za jedną z najbardziej wyrazistych winorośli na świecie.
Jak smakuje merlot?
Bukiety merlotów są niezwykle bogate i zróżnicowane. Ich smak i aromat może być zarówno słodki i delikatny, jak i intensywny, wzmocniony nutami czekolady czy skóry. Najczęściej merloty są jednak wytrawne, lekko kwaskowate i korzenne. Dodatkowo wybierając to wino, z pewnością wyczujesz głębokie nuty owoców: jeżyn, śliwek czy wiśni. Co ciekawe, wina te mogą starzeć się nawet przez kilkadziesiąt lat.
Do jakiej kuchni pasuje merlot?
Dopasowanie merlota do kuchni jest uzależnione przede wszystkim od jego rodzaju. Aromaty śliwek czy dojrzałych wiśni idealnie komponują się z pieczonymi mięsami, a w szczególności z jagnięciną, kaczką czy kurczakiem. Z kolei bardziej delikatne odmiany świetnie podkreślą smak półtłustych serów, włoskich wędlin czy gorzkiej czekolady, dlatego świetnie sprawdzą się jako dopełnienie desek z przystawkami, na których nie brakuje tego typu wyrobów.
Jeśli cenisz sobie doskonałe wino i chcesz bliżej poznać merloty, serdecznie zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu!. Znajdziesz u nas doskonałe etykiety – m.in. popularne i wyjątkowe wino merlot veneto!