- Sangue di Giuda D.O.C.
- Moscato Oltrepo' Pavese I.G.T.
- Chardonnay delle Venezie I.G.T.
- Rosso Cornaiolo 1,5 lt
- Nero d'Avola Sicilia IGT bgb 5 lt
- Nonno Dolce Rosso Frizzante
- Redoro 100% Italiano 1 lt
- Bianco del Veneto IGT La Corte
- Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. bgb 5 lt
- Merlot Veneto I.G.T. bgb 5 lt
- Chardonnay frizzante sparkling
- Nonno Dolce Bianco frizzante
Ribolla Gialla
Opis
Ribolla Gialla
- Pochodzenie: Autochtoniczna odmiana winorośli z regionu Friuli we Włoszech. - Kolor: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami.
- Liść: Średniej wielkości, pięcioklapowy.
- Grono: Średniej wielkości, cylindryczne, zwarte.
- Jagoda: Mała, o cienkiej skórce, miąższ soczysty.
- Uprawa: Preferowany system prowadzenia krzewów to Guyot, gęstość nasadzeń wynosi 4,500-7,500 roślin na hektar.
- Zbiory: Druga połowa września.
- Winifikacja: Zbiory i selekcja w szczytowej dojrzałości, delikatne tłoczenie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze (16°–17°C) przez około 18-20 dni. Dojrzewanie na osadzie przez kilka miesięcy z częstym battonage, co zwiększa złożoność i kremowość wina.
- Kolor wina: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami.
- Smak: Bardzo elegancki i kwiatowy, z nutami białych kwiatów, białej róży i lipy, z owocowym finiszem białej brzoskwini, złotego jabłka i cytrusów. Na podniebieniu świeże, z dobrą kwasowością i mineralnością, bardzo suche z cytrynowymi nutami i lekko gorzkim finiszem.
- Temperatura serwowania: 8-10°C. - Potencjał starzenia: 8-10 lat. - Dopasowanie do potraw: Doskonałe jako aperitif, dobrze komponuje się z przystawkami z owoców morza, smażonymi warzywami i serami.
