Ribolla Gialla

Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 55,00 zł

Cena regularna:

55.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Ribolla Gialla

- Pochodzenie: Autochtoniczna odmiana winorośli z regionu Friuli we Włoszech. - Kolor: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami.

- Liść: Średniej wielkości, pięcioklapowy.

- Grono: Średniej wielkości, cylindryczne, zwarte.

- Jagoda: Mała, o cienkiej skórce, miąższ soczysty.

- Uprawa: Preferowany system prowadzenia krzewów to Guyot, gęstość nasadzeń wynosi 4,500-7,500 roślin na hektar.

- Zbiory: Druga połowa września.

- Winifikacja: Zbiory i selekcja w szczytowej dojrzałości, delikatne tłoczenie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze (16°–17°C) przez około 18-20 dni. Dojrzewanie na osadzie przez kilka miesięcy z częstym battonage, co zwiększa złożoność i kremowość wina.

- Kolor wina: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami.

- Smak: Bardzo elegancki i kwiatowy, z nutami białych kwiatów, białej róży i lipy, z owocowym finiszem białej brzoskwini, złotego jabłka i cytrusów. Na podniebieniu świeże, z dobrą kwasowością i mineralnością, bardzo suche z cytrynowymi nutami i lekko gorzkim finiszem.

- Temperatura serwowania: 8-10°C. - Potencjał starzenia: 8-10 lat. - Dopasowanie do potraw: Doskonałe jako aperitif, dobrze komponuje się z przystawkami z owoców morza, smażonymi warzywami i serami.

Opinie o produkcie (0)

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl