Włoskie wina wytrawne

Wino wytrawne, bardzo znany w Polsce.

Valpolicella Ripasso pasuje bardzo dobrze do dania z makaronu z treściwymi sosami, gulasze, mięsa czerwone grillowany ser.

 Klasyczne wino czerwone Valpolicella Superiore doskonale nadaje się do dziczyzna i mięs czerwonych.

Ribolla Gialla to eleganckie białe wino pochodzące z regionu Friuli-Wenecja Julijska, szczególnie cenione w obszarach Collio i Colli Orientali del Friuli. Odmiana Ribolla Gialla ma starożytne korzenie i jest uważana za jedną z najważniejszych autochtonicznych winorośli północno-wschodnich Włoch. Wino to wyróżnia się jasnosłomkowym kolorem ze złotymi refleksami. W aromacie dominują nuty cytrusowe, zielonego jabłka, kwiatów akacji oraz delikatne mineralne akcenty. W ustach Ribolla Gialla jest świeża, lekka, rześka i bardzo przyjemna, z wyraźną kwasowością, która nadaje jej żywiołowy charakter i czystość. To wino idealnie pasuje do lekkich przystawek, owoców morza, ryb, warzyw sezonowych oraz dań kuchni śródziemnomorskiej. Doskonałe również jako aperitif, Ribolla Gialla zachwyca swoją subtelnością i świeżością.