Kategorie produkty
- Wina nalewane(10)
- Wina czerwone(70)
- Wina różowe(8)
- Wina białe(55)
- wina wytrawne(19)
- wina półwytrawne(28)
- wina słodkie(1)
- wina półsłodkie(4)
- Wina wytrawne(51)
- Wina półwytrawne(50)
- Wina półsłodkie(9)
- Wina słodkie(4)
- Wina pochodne truskawkowe(0)
- Wina delikatne(5)
- Wina musujące(12)
- Wina lekkomusujące(12)
- Zestawy win 2x1(0)
- Zestawy win 4x1(0)
- Zestawy wina weselne(1)
- Bag in Box 3l(4)
- Bag in Box 5l(15)
- Bag in Box 10 lt(9)
- Rezerwacje w lokalu(1)
- żywność na wynos i na dowoz(19)
- Likiery(0)
- Piwa butelkowane(0)
- Napoje i wina bezalkoholowe(0)
- Oliwa z oliwek(3)
- Kawa z paczka(2)
- Artykuły spożywcze(7)
- Opakowania(8)
- Akcesoria do wina(3)
- Skrzynki(7)
- Stojaki(4)
- Kategorie różne(0)
- Nowości
- Promocje
190,00 zł
25,00 zł
25,00 zł
- Sangue di Giuda D.O.C.
- Moscato Oltrepo' Pavese I.G.T.
- Chardonnay delle Venezie I.G.T.
- Rosso Cornaiolo 1,5 lt
- Nonno Dolce Rosso Frizzante
- Nero d'Avola Sicilia IGT bgb 5 lt
- Redoro 100% Italiano 1 lt
- Bianco del Veneto IGT La Corte
- Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. bgb 5 lt
- Nonno Dolce Bianco frizzante
- Chardonnay frizzante sparkling
- Merlot Veneto I.G.T. bgb 5 lt
Masz pytania lub sugestie?
Zadzwoń
wtorek - piątek | 1400 - 2000
730693431 tel. (48)
lub napisz
e-mail: enotekaverona@onet.pl
Opcje wyboru win
Wybierz jeden lub kilka filtrów, aby szybciej odnaleźć odpowiednie dla siebie wino.
Barwa wina
Region / okolice
Temperatura podania
Wino musujące
Pojemność
Cena
-
od
do
Czym charakteryzują się wina włoskie białe?
Włoskie wina znane są na całym świecie. Do tego są także bardzo różnorodne, ponieważ w każdym regionie uprawia się inne szczepy, każda ziemia daje inne możliwości. Właśnie z tego powodu klient ma do wyboru tyle doskonałych jakościowo win i ma możliwość doboru ich według swoich preferencji oraz serwowanych dań. Czym w takim razie charakteryzują się wina włoskie białe? Oczywiście wszystko zależne jest od konkretnego gatunku. W naszej ofercie znaleźć można wina w odcieniach słomkowych i wręcz złocistych, pachnące owocami, kwiatami czy regionalnymi ziołami. Dostępne są wina wytrawne, słodkie, mocne lub lżejsze... Białe wino z Włoch jest świetnym wyborem niezależnie od pory roku i spożywanych posiłków.
Wino włoskie białe – odmiany włoskich białych winogron
Wino zawsze powinno uzupełniać podaną potrawę. Właśnie dlatego we Włoszech odmiany winogron i rodzaje win, jakie można z nich uzyskać, są tak mocno połączone z regionalną kuchnią. Na przykład w Kampanii do najbardziej znanych odmian zalicza się greco i fiano. To drugie posiada średnią kwasowość i mocne aromaty owocowe. Idealne na letnie wieczory. Na północy kraju o wiele chętniej sięga się po Chardonnay lub Pinot Grigio. W okolicach Wenecji popularność zyskało lekko mineralne Soave, które doskonale sprawdzi się jako aperitif. Tym sposobem każdy znajdzie dla siebie dopasowane do jego upodobań i potrzeb wino włoskie białe.
Do czego podawać białe wino włoskie
Często najważniejszym pytaniem wśród osób, które zdecydowały się na butelkę dobrego wina, jest to, z jakimi potrawami powinno się je połączyć. W końcu harmonia smaków jest niezwykle ważna, a odpowiednio dobrany posiłek dodatkowo podkreśli atuty wina. Białe wino włoskie świetnie komponuje się z wieloma przekąskami i daniami, ale oczywiście wiele zależy od jego rodzaju. Dla przykładu wytrawne Chardonnay pasować będzie do lekko słonych serów, delikatnej cielęciny czy ryb morskich. Półwytrawne Fiano zyska głębszego charakteru w zestawieniu z drobiem. Wina słodkie i półsłodkie, takie jak Viura można zestawić z deserami lodowymi i świeżymi owocami.
Wina białe – jak je podawać?
W jaki sposób prawidłowo serwować wina białe? Najważniejsza jest ich właściwa temperatura. Białe wina muszą być schłodzone nieco mocniej, niż wina czerwone. Jakość degustacji podniesie również rozprowadzenie kostki lodu po całym kieliszku, zanim naleje się do niego wina. Białe wina wytrawne powinny być podawane w temperaturze około 12-15 stopni Celsjusza, podczas gdy te lżejsze mogą mieć nawet od 8 do 10.
Białe wina różnią się od czerwonych tym, że skórka winogron białych, z których jest robione wino, prawie nie zwiera antocyjanów, czyli czerwonych i fioletowych barwników. Prawie nie zawiera, ponieważ jest ich tysiące razy mniej. Jednak ta znikoma obecność antocyjanów w białym winie powoduje, że czasem przybiera ono odcień delikatnego różu.
Wina z tej kategorii polecane są głównie do sałatek, serów, owoców morza i delikatnych mięs. Najlepiej spożywać je do posiłków w umiarkowanych ilościach.
Soave DOC Re Teodorico
Wino Soave doskonałe ddo serwowania z przystawkami,rybami.
Kolor: jasno slomkowy, żółty
Bukiet: bzu i migdałów
Smak: wibrujacy , suchy,wytrawny , na koncu pozostawia wyczuwalny smak migdału.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Bianco del Veneto IGT La Corte
Wino stołowe w kolorze blado-słomkowym, wytrawne, świeże i żywe w smaku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Garganega Clivus
Garganega Clivus
Winnice są pagórkowate i płaskie obszar Val d’Alpone. Winogrona są delikatnie wyciskane za pomocą pras płucnych na początku października. Moszcz, natychmiast schłodzony, jest dekantowany statycznie i dekantowany do pojemników ze stali nierdzewnej w celu fermentacji, która odbywa się w temperaturze 18 ° C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Bianco Feudo
Wino Bianco Feudo doskonałe do przystawek, sałatek i dań z ryb.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Garganega Chardonnay Villa d'Adige
Winogrona: Garganega za co najmniej 50% i Chardonnay w zmiennych procentach a w zależności od rocznika
Ziemie: Uprawiana jest na różnych typach gleb, jest szeroko rozpowszechniona na całym obszarze region. Preferuje jednak gleby suche, aluwialne i pagórkowate.
Zawartość alkoholu: 12% obj.
Obszar pochodzenia: Region Veneto – północne Włochy
Technika produkcji: Winogrona średnio wczesne dojrzewające, zbierane na początku lata, aby nie utracić świeżości i żywotności. Winifikacja rygorystycznie „na biało”, z miękkim wyciskaniem w temperaturze kontrolowanej i użyciem wyselekcjonowanych drożdży.
Analiza sensoryczna: Barwa jasnosłomkowa, ma zielonkawe refleksy. Żywy i genialny posiada delikatne owocowe aromaty z wyraźną nutą jabłka i dojrzałej moreli. The smak jest wytrawny, świeży i harmonijny. Zrównoważony, ma zakończenie lekko gorzki.
Rozlew: Jest butelkowane techniką zimnej sterylnej mikrofiltracji.
Polecane: Bardzo dobrze komponuje się z przystawkami, daniami rybnymi i serami. Optymalny również z szynką i drobiem lub po prostu do samodzielnego spożycia.
Podawać schłodzone w temperaturze 10-12°C.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Delizioso Frizzante Stelvin
Delizioso frizzante jest świeże i pachnące. Wino musujące, harmonijne, z nutą jabłka. Idealny aperitif o jasnożółtym kolorze i drobnych, trwałych bąbelkach.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Pinot Bianco Veneto DOC Cornale'
Wino Pinot Bianco o jasno żółtym kolorze z zielonymi refleksami.
Posiada dobrą strukturę oraz delikatny i przyjemny zapach.
To doskonałe wino dobre do lekkich sałatek, serów kozich, paella i mięsa białe.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Trebbiano Garganega IGT Prima Pietra
Trebbiano Garganega to wino białe o intensywnej barwie słomkowej. Bukiet pout pourri, zielonej herbaty z lekką nutą białych owoców i krzemienia. Trebbiano dobrze komponuje się z owocami morza, daniami z ryb, mięs białych i lekkich sosów .
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Glera Frizzante Feudo
Lekko musujące wino w kolorze żółto słomkowym o świeżym i aromatycznym smaku. Korek typu stelvin ( zakrętka)
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cuvee' D.O.C. Spumante Extra-Dry Millesimato Parolvini
Wino Cuvee' dei Montecchi jest wyprodukowane z wyselekcjonowanch szczepów białych, uprawianych w winnicach położonych na stoku z ekspozycją południowo-wschodnią. Uprawy na glebach wapiennych i gliniastych.
Idealny jako aperitif, do ryb oraz przystawek
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Custoza DOC Cornale'
Wino Custoza o słomkowo żółtym kolorze i typowo owocowym zapachu, lekko aromatyczne z nutami minerałów w tle.
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Bianco Gadi IGP Stelvin
Wino Bianco Gadi jest polecane do delikatnych przystawek, ryb słodkowodnych, pierwszych dań np. skorupiaki, owoce morza
Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
