Wino włoskie czerwone wytrawne

Ireos ( Irys) to kwiat dziko rosnący , ktory rośnie w okolicach Werony. Jego długie korzenie trzymają glebę i zapobiegają osuwaniu.

Wino to jest eleganckie, złożone, okrągłe i miękkie. W kielichu bryluje czerwoną barwą z odcieniami fioletu.

Il Covo ”pochodzi z najlepszych winogron dojrzewających w ciepłym sycylijskim słońcu i kołysanych wędrującymi śródziemnomorskimi wiatrami: wiatry pachnące morzem, marokańskie przyprawy, tunezyjskie targi, egipskie bankiety. Strukturalne, miękkie i przekonujące, wino to niesie ze sobą aromaty swojej wyspy, nuty pieprzu Syrah, wanilii z przejścia w barrique i intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców. Zaleca się smakować w dużym kieliszku w połączeniu z potrawami o świetnej strukturze.

Szczep: Nero d'Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot Alkohol% obj. 14.5 Cukier g / l 4.5 Kwasowość całkowita g / l 5,7

Po zbiorze ręcznym większość winogron jest pozbawiana łodyg, wyciskana, poddawana czerwonej winifikacji z częstym przepompowywaniem.

Technika ta pozwala wypłukać substancje aromatyczne obecne w skórce i w konsekwencji przenieść do wina mocne nuty czerwonego miąższu. Z drugiej strony niewielka część winogron jest poddawana podsuszaniu ( APPASSIMENTO), a następnie winifikacji (w styczniu). Następnie obie masy są łączone przed leżakowaniem w drewnie. Filtracja: Wino jest tylko częściowo filtrowane, aby umożliwić pełniejsze przedstawienie cech organoleptycznych odmiany. Wszelkie lekkie osady wskazują na naturalność produktu. Gardetta” Rosso del Veneto IGT idealnie nadaje się do towarzyszenia obfitym daniom, takim jak pieczeń i sery. Wino, które dobrze komponuje się również z ostrzejszymi daniami kuchni międzynarodowej. Wlać „Gardetta” Rosso del Veneto IGT do dekantera, serwować w temperaturze 16–18°C, pamiętając o odkorkowaniu na godzinę przed podaniem.

Jest to klasyczne wino na każdą okazję o średnio intensywnym kolorze rubinu oraz suchym, pełnym, owocowym, harmonijnym smaku i wyważonej kwasowości.

W zasadzie Chianti pasuje do wszelakich dań, dobrze komponuje się z przekąskami toskańskimi, risotto, makaronami z sosami na bazie pomidorów, mięsa, grzybów, wątróbek, doskonałe do gulaszu i mięs pieczonych oraz mięs z grilla.

Złożony aromat przypominający dojrzałe owoce z nutami śliwek, jagód i rozwiniętymi nutami kakao.

Pełne, harmonijne i przyjemnie taniczne na podniebieniu.

Kolor: Rubinowo-czerwony z granatowymi refleksami

Zapach: Czerwone jagody i dżemy współgrają z nutami wanilii

Smak: Silny charakter, zorganizowany, szeroki i trwały

Polecane: do dziczyzny i dojrzałych serów, grillowanych czerwonych mięs

Cabernet Franc Veneto jest winem uniwersalnym, pasuje prawie do wszystkiego. Wino o gŁąbokim czerwonym kolorze z fioletowymi odcieniami. Dojrzałe, złożone o intensywnym aromacie przypraw i dojrzałych owoców wraz z nutami wanilii, kokosu, czekolady, wynikającymi z dojrzewania w beczce. Aksamitne taniny.

Dobrze komponuje się z mięsami czerwonymi z grilla, oraz tarty.

Wino Cabernet Veneto  wytrawne i pasuje bardzo dobrze do dań mięsnych , wędlin i serów . Cabernet Veneto IGT to czerwone wino półwytrawne pochodzące z regionu Veneto, które jest produkowane w 100% z odmiany winogron Cabernet Sauvignon. Wino o rubinowym kolorze z refleksami fioletu i intensywnym, charakterystycznym dla szczepu zapachu wiśni oraz ziół. W smaku trwałe, zrównoważone z wyczuwalną konfiturą wiśniową i posmakiem kawy oraz czekolady. Wino Cabernet Veneto  wytrawne i pasuje bardzo dobrze do dań mięsnych , wędlin i serów .

Cabernet Veneto IGT to czerwone wino półwytrawne pochodzące z regionu Veneto, które jest produkowane w 100% z odmiany winogron Cabernet Sauvignon. Wino o rubinowym kolorze z refleksami fioletu i intensywnym, charakterystycznym dla szczepu zapachu wiśni oraz ziół. W smaku trwałe, zrównoważone z wyczuwalną konfiturą wiśniową i posmakiem kawy oraz czekolady. Cabernet Veneto doskonale współgra z daniami na bazie czerwonych mięs oraz makaronami.

Bag in box poj.5 lt

„Prima Pietra” to linia, która reprezentuje nasze badania na przestrzeni lat. Winogrono Cabernet w połączeniu z ziołowymi nutami Merlot sprawia, że jest to wino łatwe w piciu, niezbyt wymagające, ale jednocześnie ciekawe.

Polecamy do dań z białych i czerwonych mięs.

BAROLO  L'EGLISE DOCG

Barolo z Nebbiolo z winnic skierowanych na południe, południowy zachód.

Winifikacja, tradycyjna w typowym tego słowa znaczeniu, kończy się uszlachetnianiem (24 miesiące) przeprowadzanym w drewnie o różnej wydajności.

Jasny kolor granatu.

Aromaty suszonej róży, wiśni i jeżyny.

Harmonijne, napięte usta, które na finiszu nawiązują do nut lukrecji i tytoniu. 

Barbaresco Riserva Cantina Rivetti to wyrafinowane, czerwone wino wytrawne z regionu Piemontu, produkowane w 100% z odmiany Nebbiolo. Dojrzewa przez długi czas w beczkach, co nadaje mu złożony bukiet z nutami suszonych owoców, przypraw, skóry i tytoniu. W ustach eleganckie, pełne, o aksamitnych taninach i długim, harmonijnym finiszu. Idealne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzewających serów.